Der Organization Unique Identifier (OUI) ist Teil der MAC-Adresse. Es handelt sich um ein drei Oktett langes Datenfeld, das von IEEE zur Herstellerkennung zugeteilt wird.
Die 24 Bit des OUI- Codes sind die ersten drei Oktetts der MAC-Adresse, die der Herstellerkennzeichnung vorbehalten sind. Jeder Hersteller hat seine eigenen OUI-Codes, an dem man ihn erkennen kann. In diesem Adressbereich kann jeder Hersteller die nachfolgenden 24 Bit für die individuelle Kennzeichnung der Netzwerkkarte benutzen.
Je Einsatzgebiet kann dem OUI-Datenfeld auch ein 12 Bit langer Individual Adress Block ( IAB) folgen oder das zwei Oktett lange PID-Datenfeld für den Protocol Identifier (PID).
Um weltweit eine eindeutige Adresszuordnung zu gewährleisten hat IEEE mit dem Extended Unique Identifier ( EUI) den Adressbereich für die MAC-Adressen von 48 Bit auf 64 Bit erweitert. Das entsprechende Format nennt sich EUI-64.